入れ替わり
自分は、札幌の西区に住んでいるのですが、駅前の通りは
飲食店だらけです。
居酒屋とラーメン屋が所狭しと並んでいる印象を受けます。
ここで、飲食業をやって成功するには、味だけでなく運も必要
だと感じます。
現に、自分のアパートから５０ｍほど行った所に貸店舗がある
のだけど、そこは大抵のお店が１年持たずにつぶれる、あるいは
撤退をしていきます。
最初、自分が今住んでいるアパートに引越しをした時は、
シルバーアクセサリーの製造販売をしているお店でした。
その次はたい焼き屋、そして、その次は餃子屋、そして現在は
定食屋、さらにアイスクリームなどを販売している甘味処となって
います。
飲食業は素人でも割と参入がしやすい業種ですが、そのため
競争も激しいのだと思います。
あと、飲食業は立地もとても重要ですよね。
自分の住んでいる所は駅からちょっとだけ離れているので
立地的にも飲食店が経営するには厳しいのかもしれません。
自分からすると、よく空室とならないで空いたらすぐに他の店舗
が入ってくるなぁと思います。
その物件を扱っている不動産会社はよっぽど営業力があるに
違いありません。
店舗用物件を探す場合は、不動産屋の営業の話を鵜呑みに
しないで、自分の足でその物件が問題ないかを確認する
様にした方が良いと思います。
周囲の店などに聞けば、頻繁に店舗が変わっている物件なのか
は調べることができますからね。